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Garmethoden

Mi., 30. Sept.

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Kochschule

Trockene Garmethoden: Braten, Backen, Grillen Feuchte Garmethoden: Kochen, Dünsten, Dämpfen, Pochieren Kombinierte Methoden: Schmoren, Sous-Vide Temperaturkontrolle

Garmethoden
Garmethoden

Zeit & Ort

30. Sept. 2026, 14:00 – 17:00

Kochschule

Worum geht es?

Trockene Garmethoden: Braten, Backen, Grillen Feuchte Garmethoden: Kochen, Dünsten, Dämpfen, Pochieren Kombinierte Methoden: Schmoren, Sous-Vide Temperaturkontrolle


Referent Herr Haug

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